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浓香型白酒也称泸香型、窖香型白酒。它的产量占我国大曲酒总量的一半以上。济南冠泉酒业有限公司生产酿造散装白酒。

浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱，但也有少数酒厂使用多种谷物原料混合酿酒的。浓香型大曲白酒一般都采用续渣法酿造，混蒸混糟、老窖续渣是其典型特点，济南散白酒生产厂家，工艺类似于老五甑操作法。当然，各地名优酒厂家常根据自身的产品特点，对工艺进行适当地调整。

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按照新、陈、老、茬次、酒度、不同工艺几大要素，以一定的比例调配，散白酒，不添加任何外来物质。依靠科技辅助手段，散白酒生产厂家散酒原浆，使酒中重要的酸、酯、醇、醛、酮及其它微量成分达到'平衡'的效果，并在主要质量指标和感官指标上达到成品酒标准的基础酒(勾兑)，济南冠泉酒业有限公司生产酿造纯粮散装白酒。

然后根据需要在基础酒中添加少量特殊工艺酿制的调味酒，弥补和克服基础酒质量的微小不足和缺陷，得到满足质量标准要求的成品酒(调味)，进而达到统一标准、统一酒质、**风格，使出厂酒长期保持稳定的质量，可见勾兑和调味是白酒生产中'画龙点睛'的重要工艺。

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